logotype

Ирландский кофе

Ингредиенты:
3/10 ирландского виски,
2/10 сливок,
5/10 горячего кофе,
чайная ложка тростникового сахара

Способ приготовления:
 В специальный закаленный бокал налейте кофе и растворите в нем тростниковый сахар, добавьте ирландский виски, сверху положите взбитые сливки, следя за тем, чтобы они расположились короной на поверхности, не смешиваясь с остальной жидкостью, можно украсить крошками горького шоколада. История: Ирландский кофе появился на свет в 1950 году в буфете аэродрома Шеннон в графстве Лейтрим в Ирландии. Хозяин предлагал его в качестве бодрящего напитка мерзнувшим пассажирам. Один его клиент, бывший журналистом, сделал ему рекламу в США, и вскоре эта оригинальная, питательная и вкусная "микстура" покорила весь мир и вошла в официальный список коктейлей.

АМЕРИКА

Состав:
50 мл бурбона,
15 мл сока лайма,
2 барные ложки ликера Гренадин (Grenadine),
украсить одним кусочком лимонной цедры.

Способ приготовления:
Налить все ингредиенты в шейкер и добавить лед, все смешать и процедить в коктейльный бокал, сбрызнуть соком лимонной цедры и положить кусочек цедры в бокал.

Бруклин

Состав:
40 мл канадского виски,
20 мл сухого вермута,
2 дэша ликера Марашино (Maraschino)

Способ приготовления:
Налить все ингредиенты со льдом перемешать в шейке, после чего процедить в бокал.

Бурбон Флип

Состав:
30 мл бурбона,
10 мл темного рома,
30 мл сливок,
10 мл сахарного сиропа,
1один яичный желток, украсить тертым мускатным орехом.

Способ приготовления:
Бурбон, ром, сливки, сахарный сироп, яичный желток влить в шейкер, добавить лед и сильно перемешать, после чего перелить в стакан.

Виски & кола

Ингредиенты:
Виски 50мл
Кока-кола 150 мл
Лёд, лайм, лимон по желанию

 

 

Чай Мартини

Состав:
Водка 20 мл
Martini Bianco или Martini Rosato 50 мл
зеленый жасминовый чай 50 мл
тростниковый сахар 15 г
кусочек корня имбиря
долька лайма лед.

Способ приготовления:
Корень имбиря перемешать с водкой и процедить в тумблер наполненный льдом, добавить туда мартини, чай перемешанный с тростниковым сахаром и соком лайма. Перемешать (не взбалтывать), подавать с трубочкой.

Коктейль 007

Ингридиенты:
Водка 40 мл
Сухой мартини 20 мл

Способ приготовления:
В шейкер до положить дробленый лед, водку, вермут и "взболтать но не перемешивать", процедить в бокал для лонгдринка и украсить оливкой.

 

 

 

 

Гранатовый закат

для приготовления:
сок гранатовый - 4/7,
сок апельсиновый - 2/7,
сок лимонный - 1/7,
гренадин - 1 дэш

Приготовить коктейль методом шейк. Подавать в коктейльном бокале.

Черничный напиток

Вам потребуется:
2 стакана черники
0,5 стакана сахара
1 л воды
цедра ½ лимона
щепотка корицы

Приготовление:
В воду добавляют сахар, цедру лимона и корицу. Доводят до кипения.
Всыпают ягоды черники и варят 5 минут.
Процеживают, протирая ягоды. Подают напиток охлажденным, украшают взбитыми сливками.

Банановый коктейль с медом

Состав:
банан (спелый очищенный): 1 шт
молоко: 500 мл
мед: 1 ст. л
сливки (жирные): 55 мл
мускатный орех: 1/2 ч.л
лед (дробленый): 1 горсть

Приготовление:
Положить в блендер банан, молоко, мед, сливки, мускатный орех и лед и взбивать 1 минуту.
Перелить в бокал, посыпать мускатным орехом и украсить веточкой мяты.

Page 5 of 7
2017  Дом напитков