logotype
Thursday, 24 April 2014 17:57

Aberfeldy

Written by 
Rate this item
(0 votes)

Производитель: John Dewar & Sons Ltd
Местонахождение завода: Эберфельди ШОТЛАНДИЯ
Категория: Пертшир (Хайлендс)
Выдержка: 12, 15, 21,25 лет
Крепость: 400


виски

 В отличие от многих других фабрик, возникших на развалинах предыдущих, относительно данного завода можно справедливо утверждать, что John Dewar & Sons возник практически из ничего, исключительно благодаря заслугам одного специалиста.

  Характеристика. Разновидности

 Этот виски из Хайлендса имеет характерный интенсивно-золотой цвет; в процессе дегустации можно отметить особенно насыщенный аромат с подчеркнутыми нотками сухофруктов и отголосками древесины дуба. Этот сорт отличается полным и терпким, но в то же время мягким вкусом, с неожиданными медовыми оттенками.

  История
 Завод, расположенный на вершине холма, возвышающегося над рекой Тэй, был основан в 1896- 1897 гг. Томми и Александром Дьюарами, сыновьями Джона Дьюара- основателя завода Dewar & Sons в Перте. Изготовление сорта Aberfeldy началось в 1898 году, и этот сорт достиг значительного успеха благодаря упорным усилиям и глубокой любви к своему делу его изготовителей. Именно Томми Дьюар, один из первых шотландских купцов, начавших розлив собственных купажей, создал этот замечательный солодовый виски. Александр, поначалу торговец в сфере спиртных напитков, впоследствии прославившийся как мастер купажа, разработал замечательные односолодовые виски высочайшего качества. В 1917 г. за свои выдающиеся заслуги в области производства спиртных напитков он был удостоен титула баронета. Полностью переоборудованный в 1972 году, завод Aberfeldy был в 1998 году выкуплен фирмой Diageo (Bacardi).

Read 2901 times Last modified on Thursday, 24 April 2014 18:07
More in this category: « Aberlour
2017  Дом напитков