с медом
Медовые напитки
Медицина рекомендует мед как лечебное средство при самых различных заболеваниях. Мед -это лекарство обладающее питательными свойствами, и продукт питания, действующий как лекарство. Такие напитки подают и горячими, и холодными со льдом.
Народный холодный сбитень
Состав:
мед 1 стакан;
хмель 5-6 гр;
корица щепотка;
горячая кипяченая вода 1 литр
Растворить мед в горячей кипяченой воде, добавить хмель и корицу, поставить на огонь и прокипятить, все время помешивая, 2-3 часа. Пену удалить. Затем снять с огня и процедить. Подавать холодным.
Медовуха
Состав:
мед 200 гр;
вода 3 литра;
ячмень или сухари ржаные 30 г;
Мед вместе с сотами развести холодной кипяченой водой, влить желательно в деревянную посуду. Добавить разведенные в теплой воде дрожжи, размешать и выдержать 6-8 дней в прохладном месте
Cбитень липовый
Состав:
сухие цветы липы 5-6 ч ложек;
мед 100-150 гр;
вода 1 литр
Цветы липы залить кипятком, закрыть посуду крышкой и настаивать 10-15 минут. Настой процедить, добавить мед, воду, довести до кипения и подавать в горячем виде.
Сбитень "жар-птица"
Состав:
вода 1 литр;
мед 100 гр;
гвоздика 2 гр;
корица 5 гр;
перец черный (горошком) 1 гр;
зверобой сушеный 5 гр;
имбирь 3 гр
Сбитень "Владимирский"
Состав:
мед 200 гр;
гвоздика,
корица,
имбирь,
лавровый лист по 5 гр;
вода 1 литр
Мед смешать с водой и кипятить 20 мин, добавить пряности и варить еще 5 минут. Затем напиток процедить и подавать.
Сбитень "Былина"
Состав:
вода 1 литр;
корица 0,3 гр;
гвоздика 0,2 гр;
мята 0,2 гр;
мед 50 гр;
сахар 50 гр;
хмель 3 гр
В кипящей воде растворить мед, саха, добавить пряности и кипятить напиток 10-15 минут, снимая пену. Затем дать настояться около 30 минут и процедить. Сразу подавать.
Коктейль "Мичуринский"
Состав:
мед 1 ст ложка;
яблочный сок 2-3 стакана;
лимон 1 шт;
лёд
В блендере смешать яблочный сок, сок лимона, мед и лед. Сразу подать.
Коктейль "Источник энергии"
Состав:
мед 15-20 гр;
шиповник 20 гр;
сахар по вкусу;
вода 3/4 стакана;
лимонная кислота по вкусу
Целые сушеные плоды шиповника залить кипятком, кипятить 10 минут, добавить сахар, мед, лимонную кислоту и кипятить еще несколько минут, после чего оставить для настаивания на несолько часов, затем настой процедить и охладить.
Фруктовый коктейль "Шкатулка"
Состав:
сухофрукты 100 гр;
мед 20 гр;
вода 0,2 литра;
ванилин 0,05 ч. ложки
Сушеные фрукты промыть, положить в эмалированную посуду, залить водой и поставить варить. По готовности отделить фрукты, отвар процедить, снова поставить на огонь, добавить мед, ванилин и ,как только закипит и растворится мед, снять с огня. Подавать охлажденным.
Коктейль Исцеление
Состав:
мед 1 ч ложка;
листья земляники 10 гр;
вода 1 стакан
Измельчить листья земляники, залить крутым кипятком, кипятить 5-10 минут. Затем настоять в течение 2 часов, процедить. Разбавить кипяченой водой, добавить мед.
